плов

Для приготовления плова вам понадобится :
300-400 г мяса (говядина или баранина),
1 кг риса, масло растительное -300г,
морковь -500г,
лук -3 головки,
коричневый или жёлтый изюм- горсточка,
нахат - 1 стакан,
соль, приправы.
Сразу поясню что нахат-это растение семейства бобовых, горох. Выглядит он вот так.
Итак перебрать горох и замочить на ночь в холодной воде. За это время горох набухнет, и потом приготовится очень быстро.