пончики

Необходимые продукты:
джем клубничная или малиновая - 300 г
масло растительное для фритюра - 1 л
пудра сахарная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная - 500 г
дрожжи быстродействующие - 10 г
сахар - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
желток яичный - 1 шт.
молоко теплое - 1/2 стакана
сахар ванильный - 1 пакетик
эссенция миндальная - 2-3 капли
соль - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Сливочное масло растопите на слабом огне и охладите.