профитроли

Желание готовить у меня возникает редко, но если начинаю, то меня не остановить. Хотя кондитерку очень люблю, тем более детей всегда хочется порадовать сладкими десертами. Муж к выпечке и сладостям относится нейтрально, поэтому для него приходится готовить иные лакомства.
Так вот. Обещала я рецепт профитролей, а я свои обещания стараюсь исполнять. Начнем?! Многие из вас знают, что профитроли и эклеры готовятся из заварного теста.