норвежская кухня

Как же тут не полюбить Норвегию за ее рыбное изобилие!!! Именно здесь я впервые приготовила сливочный крем-суп с кусочками лосося. Лосось такой свежий, что мне хотелось съесть его сырым еще в процессе нарезания на кубики))
Готовлю я всегда "на глаз", поэтому не требуйте от меня точного количества ингредиентов. Опишу кратко. В супе: картофель, морковь, лук-порей, лосось, сливки, сливочное масло, мука. В порцию супруга попали также вареные креветки (мне пока нельзя).