Делюсь своим любимым рецептиком морковных кексиков. Вкусненько и просто!!!
Продукты на 12 штук:
1 Яблоко (натертое на мелкой терке)
1 Морковь (натертое на мелкой терке)
170 г муки
100 г сахара
1,5 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. корицы
0,5 ч. л. соли
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца экстра (можно и простые)
50 мл растительного масла и
75 мл молока
Приготовление:
Сахар растереть с яйцами, добавить натертые морковь и яблочко, хорошо перемешать, добавить молоко и остальные продукты все тщательно перемешать. Заполнить тестом формочки (смазанные маслом) для выпекания и в разогретую духовку до 200 градусов, и выпекать 25-30 минут.
