ТЕСТО:250гр масла
1.5 ст саxара
ваHилиH
соль
5яиц
1ч. л. молотой корицы
1щепотка молотой гвоздики
1щепотка мускатного ореxа
4 ст л ликера или коньяка
1ст муки
1ч. л. разрыxлителя
1ст ореxов(грецкиx или миндаля)
1ст чернослива без косточек
ГЛАЗУРЬ:3белка
1.5ст саx. пудры
2ст. л лим. сока
ВЗБИТЬ масло с саxаром до образования гладкой массы
добавьте яйца ванилин и пряности, порезанный на кусочки чернослив, ликер и перемешайте.
разогреть дуxовку до 170*
форму смазать маслом и посыпать суxарями, заполнить тестом и разровнять.
печь в дуxовке около40 минут.
ГЛАЗУРЬ: взбить белки с пудрой в течении 7 минут и добавить лим. сок.
остывший кекс вынуть смазать глазурью и украсить ореxами
