Клуб любителей чая кофе шоколада.

Знайте, что вы пьете слишком много кофе, если:
•У людей, которые за вами наблюдают, начинается головокружение.
•Ваши глаза остаются открытыми, даже когда вы чихаете.
•Вы ложитесь спать, только потому что знаете, что когда вы проснетесь, вы можете выпить чашечку кофе.
•Вы в совершенстве знаете арабский, хотя никогда его не учили.
•Друзья ищут у вас в ушах батарейки.
•Когда вы читаете о Корее, аббревиатура КНДР понимается вами, как Кофе Нам Дарит Радость.

Ингредиенты
160—250 мл очень холодного жирного молока
Примерно 15 г (2 ст. ложки) хорошо обжаренного кофе, молотого для приготовления эспрессо
Порошок какао или кокосового ореха (на выбор)
Приготовление
Влейте холодное молоко в металлический кувшинчик или специальную емкость миксера, взбивайте паром до тех пор, пока не образуется ровная шапка из мельчайших пузырьков. Отставьте в сторону.

Многие гурманы утверждают, что истинный кофе — это кофе, сваренный в турке. Можно поверить им на слово, можно поискать в рунете отзывы антагонистов, а можно попробовать сварить кофе и решить кто прав самостоятельно.
Что нам понадобится для его приготовления? Ну, во-первых, это, конечно же, сам кофе, турка (медная), ложечка с длинной ручкой (лучше серебряная), плита, вода холодная, но не из под крана.

С недавних пор на прилавках российских чайных магазинов появился чай ройбуш. Любители чая сразу же оценили этот прекрасный напиток, имеющий приятный сладковатый вкус и тонкий древесно-ореховый аромат. Чай ройбуш обладает не только отменным вкусом. Давайте рассмотрим состав и полезные свойства чая ройбуш.
Из истории чая
В переводе с одного из официальных языков ЮАР – африкаанс, слово «rooibos» (ройбуш) означает «красный куст». Он относится к семейству акациевых и называется Aspalathus linearis.

Ингредиенты
300 г молочного шоколада
1 ч. л. мятного экстракта
500 мл сливок
В небольшой кастрюле растопите шоколад, смешанный с молоком.
Помешивая, нагревайте на медленном огне, пока масса не станет однородной.
Готовый шоколад перелейте в чашку, добавьте мятный экстракт и перемешайте.
Украсьте пастилой и веточкой мяты
stranamam.ru/post/edit/3671937/

Лечебные свойства зеленого чая известны человечеству еще с древних времен. На Востоке, где много веков вкусовые предпочтения были на стороне именно зеленого чая, считали, что чаепитие — это не только удовольствие, но самый прямой и короткий путь к исцелению. Согласно японской традиции, употребление чая — это путь к гармонии и душевному равновесию, к тому же чай очищает кровь, регулирует работу пищеварительного тракта, бодрит организм и приводит все мышцы тела в тонус.

Зелёный чай относится к неферментированным чаям. В процессе его производства чайный лист подвергается только скручиванию и сушке, в результате чего максимально сохраняет витамины и полезные свойства.
Если говорить об аромате и вкусе, то зеленый чай отличается от черного в основном тем, что зеленый чай не имеет специфического «чайного» вкуса и запаха.

Улун (кит. wu long) или оолонг (oolong) в другой транскрипции. это вид чая, находящийся между зелёным и красным в китайской классификации. Иначе говоря, улун- это полуферментированный бирюзовый чай. Бирюзовым его называют за оттенок настоя у одних сортов и сухого чайного листа у других. Ферментация улунов составляет от 20 до 40%, и самое характерное свойство такого чая состоит в том, что лист ферментирован неравномерно.

Мате - это деревце с длинными большими зелеными листьями, чем-то напоминающее нашу иву, которое культивируют сегодня в Бразилии, Уругвае и Аргентине. Листья, иногда вместе с ветками, сушат, измельчают и заваривают. Мате был известен южноамериканским индейцам уже не одно тысячелетие. Они находили в нем магическую силу, утоляли этим напитком голод и снимали усталость. От индейцев о мате узнали миссионеры ордена иезуитов.

Чашка теплого ароматного чая защитит от стресса, поможет успокоиться, восстановить силы и избавиться от чувства тревоги и переживаний. Выбирай чай для стойких нервов и крепкого иммунитета.
Самые лучшие успокаивающие чаи
1. Ромашковый чай. Расслабляет и успокаивает нервы, борется с бессонницей, состоянием паники и тревоги. Успокаивающее действие ромашкового чая эксперты объясняют высоким содержанием в цветах ромашки апигенина – вещества, которое положительно влияет на нервную систему человека.