Модные идеи для украшения блюд

В подготовке к новогоднему банкету многие стремятся к идеальному сочетанию абсолютной красоты в доме и на столе. Некоторые мастера в порыве наведения нарядности и совершенства на отведенной им территории превосходят все мыслимые и немыслимые грани. Порой удивляешься, как своими руками можно создать такое совершенное изящество. Предлагаю прямо сейчас получить эстетическое удовольствие от подобных творений.

Первым экспонатом представляю обычный кофе с необычной 3Д пенкой.



У профессионалов считается, что чем выше пенка, тем лучше сварен кофе. В одной из тайваньских кофеен «My cofi» взбивание кофейной пенки возвели на самый высокий уровень. Бариста в каждой чашке делает нереальные вещи: он превращает пену, корицу и сливки в обьемные рисунки: кошек, собак, портреты – любые темы, которые просят посетители этого заведения.







Некоторые кофеманы специально идут в эту кофейню, чтобы попробовать свой особенный кофе с 3Д пенкой по индивидуальному заказу, сделать с ним селфи и разместить в Интернете. Благодаря таким вот блогерам, популярность этого кафе разошлась по всему миру.

Следующим номером нашего чудо-обзора будут смузи.



Модные и полезные напитки, которые прочно вошли в нашу жизнь, и поверьте, в этом году ни одно праздничное мероприятие не обойдется без смузи.
Как красиво подать это блюдо на стол стоит поучиться у Хейзел Закарии (Hazel Zakariya) – новозеландской художницы с отменным чувством прекрасного. Изумительные картины, нарисованные травами, специями, растительными порошками на взбитой смеси из ягод, фруктов, молока и сливок. Свои творения Хейзер выкладывает на своей страничке hazelzakariya в Инстаграме.







Тематика рисунков на напитках у Закарии огромна: от простых изображений животных, птиц до смузи, посвященных отдельным историческим личностям, например, Фриде Кало, Билли Холидей, или недавно вышедшему мюзиклу «Ла-ла-ленд».





Больше всего художница любит водных представителей: медуз, рыб, а также морские пейзажи – они у нее получаются лучше всех.





Какой же праздник не обходится без имбирной выпечки?



Многие пекут обычное печенье в виде звездочек, сердечек или традиционного пряничного человечка, другие выпекают настоящие дома из пряников, а вот мастерица из Венгрии Юдит Цинкни Пур (Judit Czinkn’e Po’or) превращает печенье в нечто особенное!





Из разноцветной глазури Юдит рисует обьемные цветы, кружева, зверей или мультипликационных героев – все сладости настолько красивы и аккуратны, что порой можно спутать с настоящими картинками или открытками.







У Юдит есть свой магазин M’ezesmanna, где она продает свои вкусные изделия, а также есть страничка mezesmanna в Инстаграме, где можно подробнее рассмотреть все работы мастера.

А вы украшаете новогодние блюда по особенному? Какие стили предпочитаете использовать в своем кулинарном искусстве?






Фото: segodnya.ua, amp.kp.ru, li-day.ru, zira.uz, koffkindom.ru, ustaliy.ru